Заготовители снизят цену на говядину

Россия запретила ввозить говядину из Украины. Мясо не отвечает требованиям санитарного и ветеринарного контроля, считают в Россельнадзоре.

Ограничение будет действовать месяц. Потом россияне повторно проверят украинские предприятия.

Правительственные чиновники соседней страны несколько раз запрещали ввоз продуктов из Украины. Поэтому местные предприятия уменьшили долю продукции на экспорт до 5%. Ориентируются на отечественного потребителя, говорит 31-летняя Елизавета Святкивская, эксперт Украинского клуба аграрного бизнеса.

— Выращивать крупный рогатый скот невыгодно. Многие крестьяне сдают коров на забой. В Украине держат 5,2 миллиона голов, на 4,5 процента меньше, чем в прошлом году в июле. На рынке много мяса. Поэтому закупочная цена снизится на 3–5 гривен за килограмм живого веса.

Заготовители платят в среднем 24 грн/кг живого веса. На базарах говядину продают по 55–65 грн/кг.

Свинину закупают по 13–15 грн/кг живого веса. Цены на рынках — от 40 до 55 грн/кг.

×