Как правильно хранить фундук: полезные советы

Фундук, как и все остальные виды орехов, можно хранить достаточно долго. Но для этого нужно обеспечить надлежащие условия.

При этом способы хранения фундука в скорлупе и в очищенном виде отличаются, пишет Gazeta.ua.

Неочищенный фундук будет сохраняться лучше. Ведь жесткая оболочка хорошо защищает ядро от воздействия внешних факторов. Поэтому срок годности такого ореха длиннее.

Помещение для хранения фундука должно иметь влажность от 10% до 14%. Температура там должна составлять от +3 до +10°С. А на тару с орехами не должны попадать прямые солнечные лучи. Рядом с фундуком нельзя хранить продукты, обладающие резким запахом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Когда выкапывать свеклу и где ее хранить: советы огородникам

Подходящим к употреблению орех в скорлупе считается в течение одного года, а без нее в течение трех месяцев.

Как хранить фундук без скорлупы

Орех без скорлупы хранить дома немного сложнее неочищенного. В таком виде фундук может легко впитывать неприятные запахи, на него плохо влияет влажность и другие факторы, что уменьшает срок годности.

Фундук без скорлупы лучше всего хранить в натуральной таре. Это может быть стеклянная или глиняная посуда, которую можно герметично закрыть. Пластиковая тара для этого не подходит.

Как хранить фундук в скорлупе

Неочищенный фундук хранить значительно легче и срок его годности будет длиннее. Однако перед отправкой на хранение убедитесь, что оболочка не имеет повреждений или следов плесени. Лучше всего держать орехи в холщовых или из натуральной ткани мешочках в прохладном месте.

Если фундук хранить в холодильном устройстве, то пригодным для употребления он будет один год, а в морозилке – три года. Сохранять фундук нужно в герметичной стеклянной или пластиковой таре.

×