43-летняя Екатерина Уткина из Ривне для быстрого приготовления домашнего варенья использует желатиновую смесь.
— Спелые сливы измельчаю, перед тем как ставить на огонь, равномерно засыпаю желатиновой смесью, — говорит хозяйка. — На килограмм слив беру 20-грамовий пакетика "Желинки". Он стоит меньше 2 гривен.
Массу доводит до кипения и добавляет 1 кг сахара. Когда варенье закипит во второй раз, варит его 5 мин. Постоянно помешивает и снимает ложкой пену.
Варенье горячим разливает в сухие банки.
Для джемов, повидла и мармелада "Желинки" нужно вдвое больше.
×
![]()
4 
35413
Комментарии