Коктейль "Слава Украине" - сине-желтый, как флаг. Его придумал во время Майдана директор столичного ресторана "Казацкий стан" Михаил Сладкий, 28 лет. В День Независимости заведение дарило свой фирменный коктейль всем, кто пришел в вышиванке.
- Я начинал барменом. Если хочешь совместить патриотические цвета, то вариант один: апельсиновый сок и ликер Блю Кюрасао. Он насыщенно-голубой.
Коктейль называют шот, с английского - короткий. Пьют залпом. Подают в высоких узких бокалах. Порция 60 г.
- Половина коктейля - это украинская водка, смешанная пополам с готовым апельсиновым соком. Свежевыжатый не имеет такой концентрации и низ не получится желтым. Вторая половина коктейля - голубой ликер. Водка имеет 40 оборотов, даже когда смешана с соком. Это все равно больше, чем прочность ликера. В соке есть сахар. Низ коктейля плотнее верха. Поэтому ликер не смешивается с соком и водкой, а ровно накрывает. Выглядит, как флаг.
6 
35413
Комментарии