— Готовлю айвовый ликер ежегодно. Этот плод терпкий, из него вкусное варенье и наливка, - говорит 53-летняя Ирина Тамбовская из Полтавы.
Берет 2 кг айвы. Разрезает пополам. Косточки не вычищает.
- Заливаю 2 литра водки. Добавляю килограмм сахара. Выжимаю сок лимона. Бросаю по чайной ложке с горкой молотого мускатного ореха, корицы и ванилина. Все переколачиваю. Настаиваю три дня. Потом процеживаю и разливаю в бутылки.
×
![]()
4 
35413
Комментарии