Никогда не разварятся: что нужно сделать с макаронами перед приготовлением

Перед приготовлением макаронных изделий следует сделать одну хитрость.

Обычно хозяйки сразу же высыпают сырые макароны в кипящую воду. Но некоторые хитрые кулинары действуют иначе: поначалу они отправляют макаронные изделия на сухую сковороду, пишет pixelinform.

Оказывается, в некоторых случаях предварительное обжаривание – это обязательное действие. Есть две ситуации, когда сырые макароны следует разогреть на сковороде.

Если качество продукта низкое

Качественными можно выделить далеко не все макаронные изделия. Часто получается так, что вместо нормального гарнира получается ком слипшихся и не самых аппетитных макарон.

Чтобы избежать такого результата, спагетти или ракушки плохого качества нужно предварительно обжарить. Сковорода должна быть сухая: наливать масло не надо.

Продолжительность процедуры должна составлять одну-две минуты. Все это время макаронные изделия нужно помешивать.

Если выполнить предварительное действие, то при варке макароны не слипнутся. Кроме того, вкус блюда раскроется гораздо лучше.

Когда нужно сварить суп

Планируете приготовить суп, одним из ингредиентов которого является вермишель? Обжарьте продукт – и тогда он не набухнет во время пребывания в кипящей воде.

Действовать нужно так же, как и в предыдущем пункте.

Добавление в суп предварительной обработанной вермишели – это гарантия получения идеального первого блюда, а не каши.

Пасту любят готовить по всему миру. Ее поклонников – миллиарды, потому что она вкусная и самое главное – ее можно готовить довольно быстро.

При приготовлении макарон можно допустить некоторые ошибки. Есть пять наиболее распространенных при приготовлении пасты.