Мини-пицца в форме тыквы: как приготовить быстрый перекус в осеннее время

Мини-пицца в форме тыквы - это не только вкусно, но и оригинально. Такое блюдо может стать идеальным перекусом в течение дня.

Этот маленький кулинарный шедевр понравится как детям, так и взрослым. Кроме того, такая пицца представляет собой идеальный вариант для тематических праздничных столов.

Сохраняйте рецепт мини-пиц в виде тыкв для уютного осеннего вечера от повара Валерии Велигуры.


"Можно взять любимое дрожжевое тесто или приобрести готовое слоеное-дрожжевое", - советует кулинарка.

Ингредиенты на 12 шт.

Для теста:

450-500 г муки

15 г живых или 5 г сухих дрожжей

30 г сахара

щепотка соли

200 мл молока

1 яйцо

30 г сливочного масла

30 мл масла⠀


Для начинки:

томатный соус

салями

много сыра

Как приготовить

Тесто:

В глубокую емкость просеиваем 300 г муки, добавляем сахар, соль, дрожжи и перемешиваем. В отдельной емкости объединяем теплое молоко, яйцо, растопленное сливочное масло и масло. Добавляем жидкие ингредиенты в сухие и хорошо перемешиваем.

Постепенно просеиваем оставшуюся муку и замешиваем мягкое эластическое тесто. Муки может пойти как больше так и меньше, главное, не забить его – она должна быть очень мягкой.

Кладем его в глубокую емкость, накрываем пищевой пленкой, полотенцем и убираем в теплое место на 30-40 мин. Это может быть разогретая до 30-40 гр духовка. ⠀


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что приготовить в сентябре с сезонных продуктов: шесть простых рецептов

Собираем пиццы-булочки:

Обходим поднявшееся тесто, делим примерно на 12 частей и каждую раскатываем в круг. В центр кладем начинку и хорошо защипываем края.

Придаем форму тыквы с помощью нити.

Кладем булочки-пицца на лист с пергаментом, накрываем пищевой пленкой, полотенцем и убираем в теплое место на 10-15 мин.

После этого выпекаем в разогретой до 180 гр духовке приблизительно 20 мин.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Valeriia Veligura (@yummy.lera)

×