Идеальный десерт во время блекаутов: запишите рецепт "Наполеона" без выпечки

Классический торт "Наполеон" можно приготовить без выпечки коржей.

Их можно заменить печеньем из слоеного теста "Ушки", которые продают в магазине на вес. Берите поджареные. Они вкуснее.

Это идеальный рецепт на время блекаутов, когда выключают свет. Такой торт можно приготовить всего за 15 минут. А чтобы хорошо был пропитан, разрезать желательно уже на следующий день.

Gazeta.ua расскажет, как приготовить невероятно вкусный десерт в случае отключений электроэнергии или если нет духовки.

 

Торта "Наполеон" с печеньем "Ушки"

Ингредиенты

1 кг печенья "Ушки";

1,5л. молока;

250 г сахара;

6 ст. л. муки;

4-5 яиц;

ванильный сахар – 1 пакетик.

Как приготовить

В небольшой емкости яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте муку. Хорошо вымешайте, чтобы получилась однородная смесь.

В это время на плиту поставьте греть молоко в кастрюле с толстым дном, чтобы во время заваривания крема он не подгорел. Иначе испортится вкус всего торта. Доведите молоко почти до кипения, чтобы не было пенки.

Половину молока струйкой влейте в яичную смесь, постоянно помешивая.

Сразу яично-молочную смесь струйкой лейте в кастрюлю с молоком. При этом быстро перемешивайте по дну, чтобы не подгорел крем. Через минуту крем начнет густеть. Снимите с плиты.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Пицца за 15 минут покорила сеть: как приготовить идеальную закуску

Обычно торт перемазываем охлажденным кремом. А ушки нужно перемазывать горячим.

 

Форму берите лучше разъемную. Когда в ней выкладываете торт, первый слой нужно выложить печенье, каждое смоченное в крем. Второй слой – уже не нужно вмакать в крем. Просто смазывайте кремом слоями.

 

Сформированный торт полейте оставшимся кремом. Как только торт остынет, поместите в холодильник на 12 часов для пропитки.

Такой крем можно приготовить заранее и держать в холодильнике, в случае отключения света, если нет возможности перемазать горячим.

Тортик можно сделать разной высоты. Если не хотите сильно высокий – возьмите неглубокую форму, если нужен большой – используйте форму соответствующего размера.

×