Самый любимый детский напиток легко приготовить дома.
Он отлично хранится в стеклянных банках.
Речь идет о "Живчике". Вкус будет похож на магазинный напиток, но полностью приготовлен из натуральных ингредиентов, пишет nv.
Для приготовления этого напитка вам понадобится большое ведро яблок объемом 10 литров. Обратите внимание, что количество яблок может варьироваться в зависимости от их веса в килограммах. Также, количество лимонной кислоты необходимо регулировать в зависимости от сладости яблок – может потребоваться от одной до трех чайных ложек.
Для начала подготовьте большую кастрюлю, в которой вы готовите этот напиток.
Яблоки следует оставить на сутки, чтобы они могли отдать свой аромат и сок. После этого напиток следует прокипятить.
Ингредиенты:
Яблоки 18 кг
Вода 15 л
Сахар 600 г
Лимонная кислота
Способ приготовления:
Яблоки хорошо промываем и нарезаем на небольшие кусочки. Оставляем сердцевину. Складываем фрукты в большую кастрюлю.
Заливаем яблоки кипятком. Накрываем крышкой и оставляем на 24 часа.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Пять способов, чтобы яблоки не темнели после разрезания
После этого напиток процеживаем через сито, чтобы удалить яблоки. К жидкости добавляем сахар и лимонную кислоту.
Содержимое кастрюли ставим на огонь и доводим до кипения. Когда закипит, варим еще в течение пяти минут, а затем - выливаем в сухие стерилизованные банки.
Сразу же закрываем банки стерилизованными крышками, осторожно закрываем и оставляем до полного охлаждения. После этого храним "Живчик" в прохладном месте.
После сильного ветра сад возле дома устлан опавшими яблоками. Есть несколько способов, как утилизировать недозрелые и избитые плоды.
У кого-то есть возможность собрать их в мешки и увезти животным. Хозяйки займутся выпечкой и консервацией. Это лучше делать как можно быстрее, пока яблоки еще свежие.
1 
1
Комментарии