Діти її обожнюють: піца з молодої кукурудзи за 30 хвилин
За бажанням можна додати бекон чи будь-яку шинку
Дуже смачний і швидкий рецепт! Поки триває сезон – обов'язково спробуйте приготувати вдома.
На форму 26 см
• 1,5 середніх качана (зрізаної кукурудзи виходить 240 г)
• 1 велике яйце
• 40-45 г борошно
• сіль, трави
• 200 г соус з томатів
• 100 г томатів чері
• 75-90 г сиру гауда
• 75-90 г сиру чеддер
• сухий орегано
• оливкова олія
Приготування
Молоду кукурудзу з качана просто зрізаю ножем, кидаю у миску, додаю яйце та сіль, трішечки перебиваю блендером – не в однорідну масу, а просто щоб наполовину зернята перебити. Додаю борошно та чебрець.
Форма 26 см. Беру пергамент, змащую його оливковою олією, викладаю кукурудзяну масу, дуже обережно на неї викладаю готовий томатний соус.
Соус я готую сам з томатів, або можна брати готовий неаполітано з базиліком. Зверху натираю два види сиру – тут ви можете брати будь-який свій улюблений і будь-яку кількість. Прикрашаю томатами чері та посипаю сухим орегано. Ставлю у духовку на 200 градусів на 20 хвилин, як все запечеться – готово!
Дайте трішки охолонути і насолоджуйтесь смакотою!
Коментарі