Двоє провідних вчених світу після багаторічних досліджень заявили, що тепер у них є докази того, які продукти корисно їсти, щоб не захворыти на рак.
Верхівку їхнього списку очолили овочі і фрукти - брокколі, брюссельська капуста, цвітна капуста, звичайна капуста і апельсини. Вчені встановили, що ці продкути містять хімічні речовини, що вбивають ракові клітини або запобігають їхньому росту.
За словами професора Атілло Гіакози, головного гастоентеролога Італії, і професора Яака Янсена, президента Європейської організації із профілактики раку, те, що можуть дати свіжі фрукти і овочі, не можуть дати жодні пігулки.
Водночас вчені застерегли, що велике значення має спосіб приготування продуктів. Найкраще їх готувати на пару чи у мікрохвильовій печі.
За словами Гіакози, часник запобігає розвитку раку шлунку.
Допомогти знизити ризик захворіти на рак може і вино. При цьому червоне вино вважається вдесятеро ефективнішим за біле, оскільки містить антиоксидантний компонент резвератрол. Чоловікам рекомендується випивати по 2 склянки червоного вина щодня, жінка - одну.
За словами Джакози, жирна риба, така як лосось, оселедець і скумбрія, також повинна бути постійно присутня на столі. Вона багата на омега-3 жирні кислоти, що покращують кровообіг.
Вчені також відзначили корисність бобових - вони багаті на білок і водночас містять мало жирів.
Gazeta.ua за матеріалами Daily Express
5 
35413
Коментарі
5