На фрагментах неолітичної кераміки археологи виявили оливкову олію

Ізраїльські археологи виявили залишки оливкової олії на фрагментах кераміки, знайдених під час розкопок в Ейн-Ципорі, Нижня Галілея. Як стверджують археологи, вік даної знахідки складає приблизно 8000 років.

"Хоча неможливо стверджують напевно, однак найвірогідніше, що олію виготовляли з одомашненої оливи, а потім змішували з олією зернових і бобових", - стверджують вчені з Управління старовини Ізраїлю.

За своїми характеристиками збережені залишки олії нагадують сучасний продукт. Інші свідчення про виробництво оливкової олії були виявлені в Кфар-Самір, поселенні, приблизний вік якого близько 7700 років і яке знаходиться біля берегів Хайфи.

×