Около лотков с сортовым картофелем выстраиваются очереди. В черкасском магазине "Насиння" прошу у продавца неприхотливый к земле, воде и вкусный в мундирах.
— Берите Повинь, Голландскую розовую, Славянку, — предлагает. — Элита по 8–12 гривен килограмм, Суперэлита поштучно: 1–2 гривни клубень.
На столах кучами лежит картофель. Около каждого листочек с характеристиками. Указана урожайность, как быстро созревает. Заказываю Голландскую розовую. Продавщица насыпает в кулек мелкий, чуть больше ореха, картофель. Спрашиваю, какие сорта больше всего берут.
— Люди любят экспериментировать, берут всякий. У нас полсотни сортов. Один из самых известных — Славянка. Ищут ранние сорта — Ривьеру, Ариель. Из них можно за сезон два урожая получить.
Около дворца культуры в центре Черкасс со стола торгует сортовым картофелем 23-летняя Сюзанна Харина. Хвалит Белла Розу по 9 грн/кг. Покупатели разглядывают овальные картофелины.
— По вкусу у нее самая высокая оценка, — разъясняет она. — Ранняя, хорошо хранится. С сотки можно получить 800 килограммов.
Мужчина лет 60 просит Славянку.
— Пять лет назад сын привез ведро Славянки. Так с трех кустов иногда ведро с бабой выкапывали. С ведра посаженой выкопали почти 10. А теперь уже переводиться начала. Нужно еще этого сорта взять.
— Если с сотки огорода получаете менее 300 килограммов картофеля, то лучше вообще не сажайте, — рассказывает Сергей Ищенко, 43 года, фермер из села Междуречье Каневского района Черкащины. — Сортовой картофель должен давать минимум килограммов 400 с сотки. А при хорошей погоде и в подживленной почве родит и вдвое больше.
Рекомендует сажать четыре-пятьразных сортов.
— Нужно иметь и белые сорта, и красные. Потому что один год лучше родит одна, а на следующий — другая. Мне нравятся засухоустойчивые сорта. Они и в дождевое лето хорошо родят, и в засуху. Среди белых это Нева. К почвам неприхотлива — родит в песчаных, малопитательных. Это сегодня актуально, потому что гной на вес золота.
Из новейших Сергей Ищенко рекомендует Голландскую розовую. Она тоже неприхотлива. Говорит, в самое засушливое лето 300 кг с сотки гарантированно соберете.
— А если у вас черноземы, обязательно купите Лауру и Роко, сорта немецкой селекции. Урожайные и вкусные. Хоть в мундирах, хоть жареная вкусная. А топтанка — и масла добавлять не нужно.
Менять сорта нужно, потому что они переводятся, урожайность значительно падает. Урожай не так зависит от сорта, как от репродукции.
1. Киевский рассвет — розовая. Рассыпчатая — 4,9*
2. Минерва — белая. Не разваривается. Дает два урожая в год — 4,8
3. Славянка — розовая. Чувствительна к сухой и мокрой гнили — 4,5
4. Сувенир черниговский — белая со шкуркой в мелкую сетку. Рассыпчатая — 4,5
5. Горизонт — белая. Один из лучших сортов для выращивания на огородах — 4,4
6. Луговская — розовая. Родит 600–650 кг с сотки — 4,3
7. Адрета — желтая. Родит в тени — 4,2
8. Лилея — кремовая. Хорошо хранится — 4,2
9. Бородянска розовая — розовая. Не рассыпчатая — 4,1
10. Водограй — белая. При хранении долго не прорастает — 3,6
* Вкусовые свойства картофеля оценивают по пятибалльной системе
3 
1
Комментарии