понедельник, 31 мая 2021 18:49

В Украине живет съедобная лягушка. Где именно

В Украине живет съедобная лягушка. Где именно
Съедобная лягушка. Фото: wikimedia.org/wiki/User:Ввласенко

В Украине в дикой природе живут лягушки, которых можно употреблять в пищу. По классификации, вид так и называется - съедобная лягушка.

Об этом Gazeta.ua рассказал аспирант института зоологии им. Шмальгаузена НАН Украины, член ОО "Украинский природоохранная группа" (UNCG) Алексей Марущак.

В то же время зоолог предостерегает от того, чтобы начинать массовую охоту на бесхвостых земноводных.

"Лягушка съедобная - это гибрид лягушки озерной и лягушки прудовой. Ее можно употреблять в пищу. Но нежелательно", - сказал ученый.

И пояснил свою мысль: в Украине есть широкий выбор мяса и птицы в магазинах, поэтому нецелесообразно убивать животных в дикой природе. Тем более, что все лягушки имеют железы, продуцирующий специфический секрет, имеющий сильное раздражающее действие. И в случае опасности выделяют это вещество в большом количестве.

Поэтому, даже если вам удалось поймать лягушку съедобную, ее кожа и выделения желез не должны попасть в мясо или блюдо. Кроме того, есть опасность наткнуться на другой вид.

"Можно получить неприятное пищевое отравление. Скажу честно: лично таких случаев не знаю, потому что мне в принципе известны лишь один-два случая, чтобы люди ловили и ели лягушек", - рассказал зоолог.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Игорь Кривенков жарил в поезде мясо кенгуру и лягушек

Также, некоторые виды лягушек имеют привычку высоко подпрыгивать и направлять на потенциального нападающего струю мочи, которая иногда попадает человеку в глаза.

О том, какие виды лягушек живут в Украине, чем вони отличаются и как выглядят, а также много другой интересной информации о бесхвостых земноводных, можно более подробно прочитать в большом интервью с зоологом Алексеем Марущаком.

Необычный выход из кризиса для страны нашли белорусские ученые.

Как заявили в Академии наук Беларуси, республика может рассчитывать на значительные валютные поступления от экспорта местной лягушатины.

Сейчас вы читаете новость «В Украине живет съедобная лягушка. Где именно». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі