52-летний Георгий Максимив из города Виноградов на Закарпатье весной на даче планирует высадить кусты киви. Саженцы заказал у селекционера Генриха Стратона.
- Три года тому назад пытался киви вырастить, - рассказывает. - Саженцы кум из Италии привез. Не прижились, потому что мерзнут. А Стратон морозостойкий сорт выращивает.
Знаю, что около 20 лет тому назад селекционер Генрих Стратон из Ужгорода вывел морозостойкий сорт Киви Карпат. Назвал Валентайн в честь отца Валентина.
- Идея заняться селекцией киви возникла в начале 1990-х. Тогда в продаже появились эти плоды. Я был студентом-биологом, заинтересовался новинкой, - говорит Стратон. - Высеял сотни тысяч семян разных сортов. Хотел получить хотя бы одно морозостойкое растение. Только на пятый год оно зацвело, завязало первые плоды. Создал в Ужгороде плантацию.
Растение плодоносило без опыления. Его размножали черенкованием, как виноград.
Киви Карпат Стратона - куст-лиана, потому сажают на опору. Достигает 2,5-3 м высотой. Если долго нет дождя, надо поливать. Саженцам в первый год нужна тень. Там растут быстрее.
- Привлекают котов. Их приходится отгонять, - говорит селекционер. - Цветет в конце мая или в начале июня. Плоды завязываются и растут все лето. Плантацию не обрабатываю минудобрениями, только листовым перегноем. Никогда не видел, чтобы киви ели вредители или цеплялись болезни. Этот сорт выдерживает морозы не менее 28 градусов.
Саженцы выращивают в торфяных контейнерах - удобно сажать. Предостерегает сажать в тяжелую глиняную почву. Плоды до 110 г собирают в конце сентября. Их можно пять месяцев хранить при температуре от нуля до +6°C. Генрих Стратон готовит из киви джемы, варения, соки и кивовицу.
1 
1
Комментарии