В Черкассах из-за отравления 11-х человек больше не работает "1+1"

В Черкассах закрыли паб-ресторан "1+1", в котором отравились 11 человек. Владельца оштрафовали на 204 гривны. Это самая большая сумма штрафа, которым санэпидемстанция может наказать по закону.

"Был случай поступления в инфекционное отделение группы пациентов, которых объединяют одинаковые симптомы и то, что накануне они употребляли пищу в одном заведении, - рассказывает директор Департамента здравоохранения Черкасс Олег Стадник. - Жаловались на тошноту, рвоту, повышенную температуру и пронес. К нам поступило около десяти пациентов и еще один - в центральную районную больницу. Диагноз, скорее всего, "сальмонеллез".

С 8 по 10 июня в инфекционное отделение черкасских больниц обратилось 11 человек 9 взрослых и 2 детей. Все они посещали тот же ресторан накануне.

"Санитарно-эпидемиологической службой проводится расследование, - комментирует главный государственный санитарный врач города Черкассы Василий Загородний. - Мы взяли смывы с кухонного оборудования и посуды и провели внезапное обследование всех работников кафе. Также мы сняли с реализации майонез, который они готовили сами. Я, как главный государственный санитарный врач города Черкассы, вынес постановление о запрете эксплуатации этого кафе до проведения оздоровительных мероприятий. Со вчерашнего вечера работники проводили там уборку и дезинфекцию, уничтожение насекомых, если они там есть".

По словам главного врача, причин для отравления могло быть несколько. Это - носители или больные сальмонеллезом среди работников заведения, зараженные продукты питания, такие как мясо или яйца и несоблюдение правил личной гигиены при приготовлении пищи и работе с продуктами.

"Владелец кафе уже привлечен к ответственности. Ему предназначен к уплате штраф в размере 204 гривен. Это самая большая сумма, которую мы можем назначить согласно закону. После мытья и дезинфекции он обратился к нам о проведении повторных исследований. Если смывы не будут расти, то это будет свидетельствовать об отсутствии бактериального загрязнения. В таком случае мы будем решать вопрос об открытии кафе", - сказал врач.