Что положить в ланч-бокс ребенку: подборка здоровых перекус

В основе школьных перекусов должны быть здоровые продукты, надолго дающие ощущение сытости.

К ним относятся такие, что содержат в составе достаточно много белка – хлеб, орехи, сыр, яйца и так далее. Об этом сообщили в Ассоциации диетологов Украины, пишет "ЗнаЇмо".

"Помните о пищевой безопасности. Давайте детям и подросткам только такие продукты и блюда, которые не могут испортиться в течение времени, проведенного в школе", – говорится в материале.

Специалисты перечислили продукты, которые должны найти место в школьном ланч-боксе

1. Бутерброды и сэндвичи нужно делать из цельнозернового хлеба. Диетологи рекомендуют приучать ребенка к нему постепенно. Сначала попробуйте приготовить бутерброд из одного ломтика белого хлеба и одного ломтика цельнозернового или черного хлеба.

2. Не используйте в бутербродах майонез, плавленый сыр и другие магазинные "намазки".

3. Выбирайте начинку для бутерброда с низким содержанием жира. Это может быть нежирное мясо (в том числе курица или индейка), рыба (например, тунец или лосось), сыр с низким содержанием жира. Если сыр содержит много жира и соли, то давайте его меньше. Выбирайте умеренно соленые сорта сыра.

4. Всегда добавляйте в бутерброды зеленый салат и овощи: помидоры черри или кусочки моркови, огурца, сельдерея и перца. В отделение ланч-бокса налейте обезжиренный хумус или другой соус. С ним детям будет вкуснее есть овощи.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ожирение у детей приводит к изменениям в мозге – масштабное исследование ученых

5. Всегда кладите куски фруктов и ягоды, которые ребенку легко съесть за один раз. Порезанное яблоко, клубника, черника, кусочки мандарина или апельсина, ломтики дыни. Полейте фрукты лимонным соком, чтобы они не темнели. В зимний сезон можно класть в ланч-бокс консервированные фрукты без добавления сахара.

6. Замените пирожные, шоколад на целозерновые батончики и печенье. Но вместо них лучше положить полезные сухофрукты – изюм и курагу.

"Обратите внимание, что эти продукты могут прилипать к зубам, поэтому их нужно потреблять только во время еды, чтобы снизить риск развития кариеса", – отметили диетологи.

7. Выбирайте йогурты с низким содержанием жира и сахара. Предпочитайте белые йогурты, к которым можно добавить собственные фрукты;

Примеры здоровых ланч-боксов:

1. Бутерброд с двумя ломтиками цельозерного хлеба, двумя столовыми ложками нежирного мягкого сыра, мелко нарезанными пол огурца, сельдереем (20 г) и листьями зеленого салата, яблоком, кексом, бутылкой воды;

2. Салат из овощей (измельченный кусочек перца, пол огурца, два зеленых лука), консервированной фасоли (столовая ложка), консервы тунца (80 г) с оливковым маслом (три чайные ложки), смесью трав (большая щепотка), соком половины лимона и по желанию черным перцем и горчичным порошком, кусок целозернового хлеба, мандарин, 200 мл молока или белого йогурта;

3. Лаваш, завернутый с хумусом (две столовые ложки) и овощами (небольшая натертая морковь и измельченный лист зеленого салата), пять помидоров черри, десерт из нежирного греческого йогурта (три столовых ложки) и замороженных ягод (две столовые ложки) бутылка воды.

Специалисты советуют привлечь детей к подготовке и выбору того, что будет в их ланч-боксе.

"Они с большей вероятностью съедят блюда, которые помогали складывать. Будьте креативными и делайте ланч-боксы яркими, добавляйте разные продукты", – подытожили в Ассоциации.

×