Не шоколадом единым: назвали продукты, которые влияют на настроение

Есть продукты, которые способны оказывать положительное воздействие на настроение человека.

Все потому, что способствуют выработке нейромедиаторов. Об этом рассказала диетолог Светлана Фус, пишет "С".

Так называемые нейротрансмиттеры - это серотонин, норепинефрин, допамин, эндорфин и триптофан.

Благодаря этим химическим соединениям мы испытываем уверенность, приток жизненных сил и положительных эмоций. Если количество нейротрансмиттеров в организме уменьшается, то настроение ухудшается, объяснила диетолог.

Она назвала продукты, которые, по ее мнению, способствуют выработке нейромедиаторов. Также перечислила их свойства.

Мясо

Мясо курицы, говядины, свинины содержит аминокислоту тирозин, увеличивающую уровень допамина и норепинефрина.

"Это улучшает настроение, концентрацию внимания и память человека. К тому же мясо - это источник витамина В12, который помогает справиться с бессонницей и депрессией", - говорится в материале.

В состав мяса входит и железо. Оно поддерживает насыщенность клеток организма кислородом и, таким образом, заряжает его энергией.

"Преимущество следует отдавать куриному мясу. Из него можно делать бульон и небольшое его количество выпивать во время ужина", - добавила Фус.

Рыба

Жирная рыба богата омега-3 жирными кислотами, необходимыми для поддержания активной работы мозга. Эту же функцию выполняет витамин В6, содержащийся в рыбе.

Речь идет о тунце, форели, сельди, сардине, скумбрии, лососе, треске и семге.

Банан

Бананы принадлежат к группе продуктов-антидепрессантов. В них кроме серотонина содержится витамин В6. Он необходим для поднятия настроения. Эти фрукты будут полезны и при хронической усталости.

Орехи

В орехах, как и в жирной рыбе, есть омега-3 жирные кислоты. Они способны обеспечивать правильную работу клеток мозга и устранять симптомы депрессии. Также орехи содержат триптофан, витамин В6 и минерал селен, способствующий улучшению настроения.

Острый перец

Если вы регулярно добавляете перец в блюда, то спокойнее будете чувствовать себя. А все благодаря натуральному ингредиенту капсаицину, который придает блюдам остроту и стимулирует нервные окончания во рту. В ответ на такое влияние мозг выделяет эндорфины.

Шоколад

Какао-бобы, из которых получают шоколад, содержат вещество фенилэтиламин. Благодаря ему в организме производятся "гормоны счастья" - эндорфины.

Также какао-бобы богаты магнием, снимающим стресс.

"Обратите внимание, что эти полезные качества имеет только черный шоколад, молочный менее полезен. 20 граммов шоколада в день является хорошим дополнением к антистрессовому питанию", - сказала Фус.

Овсяная и гречневая каши

Овсянка и гречка имеют в своем составе триптофан, который при переработке в организме способствует образованию одного из гормонов счастья - серотонина.

Яйца

В яйцах содержатся важные жирные кислоты, витамины А, Е, D, триптофан, каротины и витамины группы B. Так что улучшить настроение способна даже яичница.

Сыр

Любые виды сыров способны поднять настроение благодаря содержанию в них антистрессовых аминокислот: тирамина, триктамина и фенилэтиламина. Кусочек любого сыра поднимет настроение и восстанавливает силы.

Чтобы обеспечить организм микроэлементами и не допустить накопления вредных веществ, диетологи рекомендуют максимально разнообразить рацион. Также специалисты по питанию настаивают, что есть продукты, чрезмерное употребление которых может негативно отразиться на здоровье. Эксперты выделили пять продуктов, которые не следует есть каждый день.