Воздушный салат готовят из языка и сыра

- Знаю рецепт воздушного салата. Готовить его быстро. Это мой любимый, - говорит 68-летняя Мария Вильчук из Житомира.

- Отвариваю телячий язык. Режу его на полоски. Мариную большую луковицу. Сначала обдаю ее кипятком. Затем засыпаю сахаром, заливаю уксусом и маслом. Выкладываю лук на язык. Сверху - натертые на терке несколько вареных яиц. Поливаю их тонким слоем майонеза. Натираю одно кисло-сладкое яблоко. Добавляю много натертого твердого сыра. Будет вкусный кисло-сладкий салат.

×