Клубника сочетается с базиликом

- Самый интересный компонент коктейля с клубникой - базилик, - говорит 25-летний Александр Малышев, бармен "Фермонт Гранд отеля". - Листья вместе с ягодой перемалываю до однородной массы и заливаю ромом.

В блендере измельчает три клубники и три листочка базилика. Добавляет столовую ложку сахарного сиропа. Наливает 10 мл лаймового сока и 100 г белого рома. Всыпает горсть измельченного льда. Все вместе взбивает. Переливает в высокий стакан.

- Добавляю немного тоника - 30 миллилитров. Кладу колотый лед. Украшаю клубникой. Легко пьется и освежает.

×