Для картофельного пюре понадобится миксер

Киевлянка Людмила Хотько, 32 года, часто готовит картофельное пюре и картофель фри.

— Моя детвора любит картофельное пюре, похожее на пену, — делится Хотько.

Женщина варит очищенный картофель, сливает воду. Добавляет горячее молоко, сливочное масло и сбивает миксером в пышную пену.

— Такое пюре тает во рту, — хвалит Людмила.

Картофель фри женщина готовит на сковороде в большом количестве постного масла. Нарезает длинной соломкой, тщательно промывает и высушивает полотенцем. Опускает в горячее масло и ждет, пока картофель станет золотистым.

×