Чесночную настойку пьют в морозы

- Мой дед Емельян Иосифович был травником, - говорит таксист 32-летний Николай Василюк из Сум. - Он научил меня делать домашние настойки. Чесночная выходит в меру острая и ароматная. Пью ее в морозы.

Очищает головку чеснока. Кладет в банку с герметичной крышкой. Засыпает столовой ложкой сахара. Один острый перец разрезает пополам. Вбрасывает в банке. Заливает 1,5 л водки. Ставит в темное место на пять дней.

Процеживает через четыре слоя марли. Наливает в бутылку. Пить можно сразу.

×