Полезный перекус за минуты: приготовьте сэндвич-круассан с овощами от Евгения Клопотенко

Чтобы приготовить вкусное блюдо, не обязательно нужна электроэнергия или даже газ.

Есть простые, полезные и универсальные перекусы, которые можно быстро собрать без необходимости обжаривать или варить.

Сэндвич-круассан с овощной начинкой стал одним из любимых для кулинара Евгения Клопотенко.

Такая закуска - идеальный на завтрак, пикник, или перекус в дорогу.

Что можно добавить в круасан

Для дополнительной порции белка вы можете добавить к сэндвичу яичницу, немного ветчины, кусочки обжаренной курятины или консервированный в собственном соке тунец. Также вкус сэндвича хорошо дополнит ломтик сыра, кусочек феты или моцареллы.

Советы

Выбирайте свежие круассаны. Если дома есть электроэнергия, вы также можете приготовить их самостоятельно, у меня даже есть рецепт круассана в домашних условиях из слоеного теста.

Лук. Если у вас есть маринованный лук, советую использовать для сэндвича именно его.

Овощи. Я предлагаю вам использовать базовый набор овощей, которые есть в холодильнике у большинства украинцев. Но вы всегда можете экспериментировать: добавить сладкий перец или авокадо, заменить петрушку укропом или кинзой.

Сэндвич круассан с овощной начинкой

Ингредиенты

1 огурец

2 круассана

1 томат

1 синяя луковица

2 веточки петрушки

2 ст. л. густого белого йогурта

4 листика салата

4 ч. л. горчицы в зернах

Как приготовить

Возьмите два круассана и осторожно разрежьте их посредине, но разрезайте не до конца. Вымойте и высушите овощи и зелень.

В отдельной миске смешайте 2 ст. л. йогурт с мелко нашинкованной петрушкой и смажьте круассаны внутри.

Нарежет огурец тонкими продолговатыми кружочками, томатными ломтиками. Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Положите внутрь круассана по два листа салата. Выложите нарезанные огурцы, сверху уложите ломтики томатов и кружочки лука. По желанию добавьте сверху по 2 ч. л. горчицы и посолите по вкусу.

Начало дня задает тон на весь день, поэтому завтрак должен быть не только вкусным, но и полезным.

Если времени утром мало, один из вариантов - это быстрый и изысканный завтрак с круасаном, крем-сыром, ветчиной и виноградом, который сбалансирует вкус и придаст энергии.