"Zauo", що в перекладі з японської означає "сидіти і ловити рибу", це унікальна мережа ресторанів, де відвідувачам видають рибальські снасті, щоб вони могли зловити собі будь-яку рибу, яку хочуть з'їсти.
В "Zauo" можна скуштувати абсолютно будь-яку страву з риби - сирої або приготованої. Однак настільки популярними ці ресторани робить зовсім не їжа, а те, що їй передує. При вході в зал перше, що відразу впадає в очі, це величезний дерев'яний човен, в якому встановлені обідні столики, а навколо - вода й сотні найрізноманітніших риб.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Колишня в'язниця в італійському містечку перетворилась на ресторан
Співробітники ресторану відразу ж видають вам вудку і набір наживок та скеровують до тієї "водойми", де ви можете порибалити. Вибір резервуара залежить від того, яку саме рибу клієнт хоче зловити і з'їсти. Це може бути що-небудь просте на зразок морського ляща, червоного Люціана або ставриди. Але можна вибрати й дещо екзотичніше: наприклад, морського вугра, акулу, японського морського равлика, омара. Правда, вони обійдуться на кілька сотень доларів дорожче.
Якщо закинути вудку в маленький водний резервуар, що кишить рибою, то клювати почне практично моментально. Але, незважаючи на це, весь персонал ресторану буде захоплено вітати кожен ваш улов оплесками та схвальними вигуками: мовляв, ви, виявляється, відмінний рибалка. Після цього вас запитають, як би ви хотіли, щоб кухар приготував спійману рибу.
2 
35413
Коментарі