Творожный пирог с томатами – невероятно вкусный и простой в приготовлении
Этот рецепт божественный
Соленый чизкейк или сырный пирог с томатами - называйте как хотите, суть от этого не изменится. Этот рецепт божественный. Точка. Вы берете ржаную муку, творог, помидоры. Бам. Во рту взрыв. В сердце взрыв. В мозгу взрыв. Простота, эмоционально убивает и перерождает. Вы становитесь счастливее.
Что делать. Берете 200 г пшеничной муки, 150 г ржаной, 1/2 чайной ложки сахара, 150 г нарезанного или натертого холодного сливочного масла. Перетираете то все руками до получения масляных крошек. Добавляете яйцо и перемешиваете. У вас получилось песочное тесто. Если масса слишком сухая, то добавьте по 1 столовой ложке холодной воды, пока тесто не перестанет рассыпаться в руках. Сделайте шарик, оберните пленкой и отправьте тесто остывать от ваших пылких рук в холодильник на 20 минут.
Делаем начинку 500-600 г творога (жирность 5%) взбиваем с 3 яйцами, 1/2 ч. л. соли, 1 ст. л. кукурузного крахмала. Делаете блендером бжик-бжик, пока масса не станет кремовой и однородной.
Охлажденное тесто раскатайте, положите в форму, залейте сырным кремом, воткните помидоры черри, посыпьте орегано и пеките 35-40 минут при 180 градусах.
Комментарии