12 декабря в Виннице завершился областной кулинарный конкурс. Он проходил на первом этаже кинотеатра Коцюбинского. Студенты из 17 кулинарных училищ и техникумов области должны были приготовить какое-то особенное блюдо дома. Потом — представить его на суд жюри.
Попробовать творения посетителям не разрешали. Многие фотографировали на мобильные телефоны торты и оригинально украшены блюда. Шире всего были представлены фаршированные рыба и цыплята.
Оксана Шайтан из калино вского училища приготовила фаршированного поросенка.
— Запекала его целых три часа, — рассказывает Оксана. — Потом вовнутрь положила овощи с перекрученным мясом поросенка. В целом на приготовление блюда пошло восемь часов. Стоит оно около 300 гривен.
Торты были украшены рисовыми салфетками. Мастера говорят, это новинка сезона. Их делают из рисовой муки и сахара. Они твердые, преимущественно круглой формы. Такие салфетки с изображением куклы Барби, поздравлением с Новым годом, с елкой можно купить в специализированных кондитерских магазинах в Виннице.
— Конечно, очень краси во, а на вкус так себе, — говорит студентка Вороновицкого кулинарного училища Лина Дергач. — Лучше какую-нибудь шоколадную глазурь и спользо вать, потому что торт сверху получае тся суховаты й.
Победил 16-летний Виталий Сынивский из Винницкого профессионально кулинарного лицея. Он оформил блюдо в виде двора, где сидят два фаршированных цыпленка. Забор сделал из жареного картофеля. Домик — из большой круглой куриной котлеты. Вместо крыши — длинный кружочек жареной картошки. Окна нарисовал майонезом, двор залил зеленым желе из куриного бульйона и укропа. Это блюдо признали самым красивым и самым вкусным.
Виталий будет готовить "двор" на кулинарном конкурсе "Смачна країна" на телеканале "1+1" 22 декабря в 10.00. Победителей определит зрительское голосование. За блюда платили кулинарные училища.
5 
1
Комментарии