Откроют музей мармелада

Музей мармелада откроют в мае в севастопольском оздоровительном центре "Лукоморье".

— Покажем, как раньше создавали мармелад в разных городах мира, — говорит работник торговой палаты Севастополя Николай Витальев, 29 лет. — Рецепты приготовления мармелада нам прислали из Испании, Германии, США.

В Крым мармелад завезли древние греки в VI в. до н.э. Они делали сладости из водорослей. Теперешний мармелад делают из пектина, экстракта красных водорослей, сахара и патоки.

В музее будут экспонировать все разновидности мармелада. Их более 200.

— Рядом положим пастилу и рахат-лукум. Их готовят по похожей технологии. Попробовать сладости можно будет в дегустационном зале за 30 гривен.

×