понедельник, 29 апреля 2019 06:25

Сладкие вишни Игрушка идеальны для консервации

 

- Расчистила возле дома сад от старых вишен и теперь ищу новые. Если с грушами и яблонями ясно, потому что сортов в наших краях немало, то с вишнями проблема, - рассказывает Татьяна Бобрюк, 54 года, из села Благодатное Золотоношского района Черкасской области. - Понятия не имею, какие выбрать, чтобы не стояли голые деревья без почек. Со мной такое уже было. Вишни только листья гнали. Продавцы расхваливают саженцы, толком не объясняя, что за сорт.

- Надежнее выбрать украинские акклиматизированные сорта вишен, - рассказывает Елена Кищак, заведующая отделом технологии выращивания плодовых культур Института садоводства Национальной академии аграрных наук Украины. - Селекционеры выводят прежде всего такие сорта, которые будут востребованы производством и торговлей. Поэтому предпочтение отдается тем, что дают стабильно высокие урожаи.

Ученые Института садоводства вывели сорта вишни Мелитопольская десертная, Шалунья, Игрушка, Мелитопольская радость, Ночка, Чудо, Ксения. У них плоды 7-10 г. Все является разновидностью "Дюк" - это вишня, скрещенная с черешней. Для них нужен опылитель.

- Пыльца черешни более холодостойкая и сохраняет жизнеспособность две недели. Поэтому для полноценных урожаев надо выращивать ее рядом с вишней. Иначе почки, которые начали прорастать, вымерзнут при температуре минус 2 градуса. Поэтому деревья хоть и цветут, а пестики в них пустые. В последние годы цветение вишни совпадает с похолоданием, дождями и даже заморозками. Пчелы в дождь не летают, поэтому мала вероятность опыления.

Для консервирования лучше выбрать поздний сорт Игрушка или Ксения среднего срока созревания. Это новинки. Имеют плотную мякоть, не бледнеет в банке.

- Вишню Ксения назвала в честь дочери, - говорит Елена Кищак.

С дерева этого сорта собирают более 20 кг. Плоды 8,5 г, темно-красные, универсального назначения. Рекордсменом по сортам является Чудо-вишня, у которой плоды весят 10-12 г. Становятся плодоносящими на пятый-шестой год. ¬Активное плодоношение длится до 22 лет.

- Самоплодными сортами являются Любская, Метеор, Лотовка, Молодежная, Фаворит. Им не надо опылителей. Формируют завязь, запылившись собственной пыльцой независимо от погоды во время цветения. В их цветках меньше тычинок и короче столбик пестика по сравнению с самобесплодными сортами. Это важно во время цветения в суховеи или дождливую погоду, когда насекомые не летают и не опыляют цветки.

Ранняя весна способствует развитию болезней

В Центральной геофизической обсерватории имени Бориса Срезневского рассказали, что в этом году весна пришла на неделю раньше климатической нормы.

- Для деревьев это хорошо. Потому что раньше запылятся и будет ранний урожай. Но в условиях изменения климата есть риск обратных заморозков. Поэтому у садоводов наступает тревожный период. Ранняя весна также способствует развитию болезней. Надо своевременно обработать деревья от монилиоза, что вызывает усыхание дерева. Главное - успеть до цветения или уже после него. Лучше всего подходит Топсин М или препараты, содержащие медь. Можно чередовать между собой.

Сейчас вы читаете новость «Сладкие вишни Игрушка идеальны для консервации». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі