Продавцы Центрального рынка Полтавы убеждают, что на зиму пресноводная рыба дешевеет, потому что в ставках спускают воду.
— Брала пеленгас летом по 18, а теперь он 12 гривен, — поправляет очки 70-летняя пенсионерка Ольга Гордийчук.
Улыбающаяся продавщица Вера Немирович, 49 лет, взвешивает по просьбе женщины среднюю рыбину.
— Сомы были по 28 гривен за килограмм, а теперь 23, — Немирович завязывает пакет на узел. — С 10 до 8 гривен подешевела мелкая щука. Судак был 18, сейчас 12 гривен. С 20 до 18 гривен подешевел тол столобик.
У входа в рыбный павильон на прицепе стоит бочка. 19-летний продавец Андрей Дрюцкий из села Мачухи Полтавского района подсаком достает карпов. Бросает в наполненные водой корыта. Люди стоят в очереди и выбирают рыбу:
— Дохлая? — наклоняется мужчина в галстуке.
— Кто дохлая? — возмущается Андрей. — Не видите, как шевелится, — окунает в корыто руку.
Дрюцкий привез рыбу из села Базиливщина Машивского района. Говорит, там спустили 12 прудов. Из-за этого рыба подешевела. Летом карпа продавали под реализацию по 7 грн, теперь — по 6. За большую рыбу платили 17 грн. В настоящее время цена снизилась до 15 грн.
Парень убеждает, у него самые дешевые на базаре цены. У него есть и постоянные клиенты.
— Летом рыба дороже, потому что ее ловят сетками. А осенью спустил пруд — и готово. Не нужно рыбакам платить, — объясняет продавец.
На прилавке ценники: тол столоб — 8,5 грн, карп — 12 грн, щука — 15 грн, карась — 10 грн.
Чаще всего покупают карпа. Блондинка с накрашенными губами кривится, когда смотрит на ценники.
— Там такие карпы, как корыта, и стоят дешевле, — возмущается.
— То идите и там берите, — улыбается парень. — Они их кормят одними биодобавками. Наши хоть не очень большие, но выращены на зерне и макухе.
Женщина достает деньги и покупает.
— Рыбу больше стали брать, потому что мясо дорогое, — говорит Дрюцкий. — Если, например, большой тол столоб, то у него мелкой кости почти нет.
За день продает до 130 кг. Осенью торг идет лучше, потому что рыба дешевле.
В очередь становится пожилая женщина в сером берете. Смотрит на цены, качает головой и отходит.
— Такая рыба не для пенсионеров, — вздыхает. — Буду выбирать недорогую. Куплю мойвы.
4 
35413
Комментарии