В Карпатах появились весенние грибы

На Закарпатье появились первые нынешние грибы. За килограмм боровиков на базаре просят от 40 до 55 грн.

55-летняя Мария Хававка из села Жорнава Великоберезнянского района уже неделю собирает грибы. Ежедневно после обеда привозит их на базар в областной центр.

— Сейчас идет первая волна грибов, — говорит женщина. — Сезон открывают боровики, подберезовики и сыроежки. Растут быстро, за пару часов, на 5–6 сантиметров вытягиваются. Майские грибы люблю за то, что часто наталкиваюсь на килограммовые великаны. Но в этом году сезон начался на неделю позже из-за затяжных дождей. Но я и так успеваю заработать за день до 200–250 гривен, — хвастается.

Мариновать весенние грибы крестьяне не берутся.

— Первые грибы не годятся на закрутку, — продолжает Мария Хававка. — Лучше их сразу готовить в еду. Жаль, что грибной сезон такой короткий — две-три недели.

×