В салат "Рушничок" добавляют перец и чернослив

72-летняя киевлянка Надежда Жашко сама придумала рецепт салата. Назвала его "Рушничок".

Женщина варит два куриных филе, режет маленькими кусочками. Кипятком заливает полстакана чернослива, потом сечет ножом. Измельчает горсть грецких орехов, поджаривает. Все смешивает, добавляет нарезанный кубиками красный сладкий перец и немного консервированных ананасов. Смазывает майонезом.

— Этот салат напоминает украинский рушник. Черное и красное. Вкус нежный и пикантный. Орехи и перец хрустят. "Рушничок", даже когда день-два постоит, вкус не теряет.

×