Рыбу запекают в шампанском

Киевлянин Антон Рыбак, 32 года, запекает пенгаси уса в шампанском.

— Смотрел какую-то кулинарную передачу, и этот простенький рецепт запомнился, — говорит Антон.

Он размораживает, солит, перчит и натирает приправами для рыбы филе пенгаси уса. Кладет его в глубокую форму для запекания и заливает шампанским. Ставит в духовку на 20–30 мин.

×