Может установить рекорд: в Украине стремительно дорожает морковь

Морковь может стать самой дорогой позицией борщевого набора на внутреннем рынке, опередив в рейтинге картофель.

Цены на этот корнеплод продолжают постепенно повышаться уже четвертую неделю подряд, сообщает EastFruit.

Участники рынка отмечают, что такая ситуация совсем не типична, поскольку именно в последний месяц в коммерческих хозяйствах страны был собран основной объем моркови поздних сортов.

По словам фермеров, из-за неблагоприятных погодных условий летом в хозяйствах существенно снизилось качество и количество ожидаемого урожая. Часто озвучивались числа утраты до 50% и более овощей от запланированных объемов. При планировании дальнейших продаж практически все качественные корнеплоды с поля отправляют сразу в хранилища. Поэтому свободные объемы продукции в основном среднего качества, не могут удовлетворить все потребности покупателей.

По данным еженедельного ценового мониторинга проекта, с конца прошлой недели цены на морковь в Украине выросли в среднем на 11%. Сейчас украинские фермеры готовы отгружать эти овощи по 20–28 грн/кг ($0,48–0,68/кг). Как и неделей ранее, нынешние цены на морковь в Украине остаются самыми высокими за последние семь лет наблюдений.

Цены в этом сегменте также растут из-за активизации закупочной деятельности как со стороны оптовых компаний, так и розничных сетей, даже несмотря на рост цен. В то же время, большинство хозяйств приостановили продажу моркови высокого качества в ожидании еще большего роста цен и заложили основной объем урожая на хранение. К реализации они предлагают только излишки, в результате чего предложение на рынке остается недостаточным.

Если сравнивать нынешнюю ситуацию на рынке моркови в странах региона мониторинга проекта, то именно в Украине уже вторую неделю подряд этот корнеплод остается самым дорогим.

Оптовые цены на польском рынке уже в конце предыдущей недели были практически на 30% ниже, чем в Украине. Этот факт позволяет предугадать начало активного импорта корнеплодов в Украину еще в первой половине этого сезона. Это произойдет с большей вероятностью, если местные производители в Украине и дальше будут придерживаться политики воздержания от продажи имеющихся объемов овощей.

Сейчас цены на морковь в Украине уже в среднем в 3,7 раза выше, чем в начале ноября прошлого года.

Одной из главных причин подорожания продуктов в Украине стала погода летом 2024 года.

Это был трудный год для яблочных деревьев. Произошли поздние заморозки, после которых пришли жара и ливни. Так что технические сорта постоянно дорожают, а среди элитных сортов урожай слабый.