59-летний Василий Грабовяк открыл молокоприемный пункт в селе Обухов Мурованокуриловецкого района. Холодильник для хранения молока на 1,5 тыс. л дали в Шаргородском заводе.
— Больших расходов у меня не было, — говорит Василий Михайлович. — Будку из своих материалов сделал. Все другое делает предприятие. Бесплатно отдали холодильник для молока, он тысячи три долларов стоит. Трехфазный счетчик за тысячу гривен поставили. Ежемесячно за электроэнергию платят. Зимой по 60–70 гривен выходит, а летом — по 100–120 в месяц. Каустическую соду, хлорку для мойки и дезинфикации помещения тоже выдают.
Василий Михайлович идет к обложенному шифером домику у ворот.
— Я у них наемным работником считаюсь, — открывает двери. — Заводу выгодно с собирателями сотрудничать. Пока им молоко сдаю, холодильником бесплатно пользуюсь, а как другому заводу отдам, заберут. Как-то односельчанка хотела конкуренцию составить. Но мы ее обошли. Люди мне больше доверились.
После сбора молока Василий Михайлович холодильник сразу отключает. Чтобы лишнюю электроэнергию не тратил.
— В первый день 16 литров сдали! — берется за голову мужчина. — Но потом с каждым днем все больше и больше. Сейчас по 1300 литров собираю ежедневно. Получаю за это от завода по 6 копеек за литр. Себе оставляю 3 копейки, а еще 3 отдаю двум собирателям, они ездят по селу и собирают молоко. В месяц до тысячи гривен набегает.
Шаргородский молокозавод платит по 1,2 грн за литр собранного молока с базовой жирностью 3,4%. Если содержание жира больше, цена за литр растет для всех собирателей. Если меньше — все получают соответствующую плату.
Как не доплачу копейку, по всему селу разнесут
— Я своим работникам несколько месяцев объяснял, чтобы не домешивали всякой гадости, не разбавляли водой, — стучит указательным пальцем о стол. — Сейчас они такого уже не делают, потому что я периодически компьютер на заводе беру и молоко проверяю. Здесь и жирность высвечивается, и содержание воды, и примеси. Одного сдавателя я из нашего коллектива выгнал. Он приносил кислое молоко, а оно весь котел портит. Так он на машину теперь носит.
В селе периодически собирают продукцию молоковозы из Литина, Жмеринки, Могилева-Подольского. Все предлагают приблизительно одинаковую цену. Но крестьяне отдают преимущество в приемный пункт Грабовяка.
— Потому что машина может приехать, а может, и нет, — разводит руками Василий. — А я здесь, между ними живу. Как не доплачу копейку, по всему селу разнесут. Потому веду строгую бухгалтерию.
5 
35413
Комментарии