Украина будет экспортировать во Францию дефицитные улитки

Французские повара обеспокоены: стране не хвататет виноградных улиток - одного из главных ингредиентов национальной кухни.

Каждый год французы съедают около 700 млн. штук улиток - это 25 тыс. тонн. Поэтому этих моллюсков охраняет закон, а импортируют их из стран Восточной Европы.

Украинские бизнесмены воспользовались моментом. Уже несколько предприятий организовывает сбор улиток, которые потом попадают на стол французов. Чтобы собирать улиток, предприятие должно получить разрешение экологических служб, сообщает ICTV

×