вторник, 13 июня 2017 00:45

Возбудитель ботулизма не меняет вкус еды

 

В Украине растет заболеваемость ботулизмом. 27 мая от этой болезни умер 40-летний киевлянин, 8 июня — 38-летний фельдшер с Сумщины. За последнюю неделю одиночные случаи болезни зарегистрированы в нескольких областях — Киевской, Сумской, Полтавской, Херсонской, Запорожской, Винницкой, Ровенской и Львовской.

В Госпродпотребслужбе заверяют, что уже изъяли из столичных магазинов продукцию сомнительной фирмы.

— Рыбу производила фирма "Чудо-юдо" из Светловодска Кировоградской области. Поинформировали все регионы Украины. Данные продукты уже не поставляются, — говорит Олег Рубан, 43 года, начальник главного управления Госпродпотребслужбы в городе Киев.

В зоне риска — вяленая, копченая и соленая рыба, грибы домашнего консервирования, мясные и рыбные консервы, домашняя колбаса.

— Опаснее всего то, что накопление ботулотоксина в продукте не меняет его вкус, — говорит Ольга Голубовская, 50 лет, профессор, главный внештатный инфекционист МОЗ Украины.

С сывороткой от ботулизма в Украине проблемы третий год. Препарат российского производства Министерство здравоохранения не сертифицирует, потому что производитель не предоставляет документы для перерегистрации. Спасает лишь средство, которое завозят нелегально.

В Украине ежегодно регистрируют 120–150 случаев заболевания ботулизмом. 5% заканчиваются летально. В 2016 году ботулизм обнаружили у 96 человек. Среди них — 10 детей. Умерли девять больных.

2,6–3 тысячи гривен стоит одна доза сыворотки от ботулизма в интернете. Обещают доставить в течение одного-двух дней. Если покупаешь больше трех доз, предлагают скидку 10%. Есть польского и российского производства.

Сейчас вы читаете новость «Возбудитель ботулизма не меняет вкус еды». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі