Куриные яйца активизируют мозг

Холин, содержащийся в яйцах, свекле и рыбьем жире, положительно влияет на умственную способность. Это исследовали ученые Масачусетского технологического института.

Научный эксперимент проводили на мышах-песчанках. Часть животных кормили веществами, необходимыми для работы мембран головного мозга. Остальных песчанок — обычным кормом для грызунов.

Через несколько недель ученые проверили интеллектуальный уровень животных. Оказалось, что мыши, которые сидели на "умной" диете, быстрее находили путь в лабиринте, чем их побратимы. К тому же у представителей первой группы уровень активности мозга был намного выше по сравнению с другими.

×