Останній місяць весни - час яскравих, насичених кольорів та свіжих, соковитих овочів. Тому і готувати хочеться щось гарне, яскраве та дуже смачне.
Фудблогерка Ольга Рябенко, яка є суперфіналісткою Мастер Шеф поділилась рецептом пасти зі шпинатним соусом, яка швидко готується та ідеально підійде як для обіду, так і для вечері.
Зелена паста
Інгредієнти
Листя салату - 70 г;
Шпинат - 100 г;
Базилік - 20 г;
Лимон - 1 шт;
Паста - 150 г;
Оливкова олія - 100 мл;
Пармезан - 50 г;
Сир моцарела або бурата;
Сіль, перець;
Сушені томати.
Як приготувати
Зварити пасту в підсоленій воді.
Зелень можна використати будь-яку, яка є у вас вдома. Але шпинат дає найкращий колір.
В киплячу воду опустити зелень на 1 хв та перекласти в блендер.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати полуничний мілкшейк: зберігайте рецепт смачного напою дитинства
Додати олію, пармезан, натерти цедру лимона і все збити до однорідної маси.
В каструлю з пастою влити зелену масу та змішати.
Подавати пасту з соком лимона, сушеними томатами та свіжим перцем. Зверху покласти сир.
Картопляні зрази є одними з найулюбленіших страв українців. Їх готують з начинками та без них.
Зрази добре смакують з сиром. Спробуйте приготувати їх з моцареллою.
2 
35413
Коментарі