Еда и гормоны. Как реагирует наш организм на обычный завтрак
Инсулин и лептин оказывают непосредственное влияние на энергию и даже уровень фертильности
Не скажу, что завтрак – это самый главный прием пищи, но он важен. Особенно если есть проблемы с сахарной зависимостью, сохранением мышечной массы и плохими уровнями энергии.
Когда вы спите, вы не едите. С 8 вечера до 7 утра проходит 11 часов, во время которых тело занимается восстановлением и ремонтом систем. Глюкозу производит только печень и ту – на нужды мозга. На что настроены органы и системы по утрам – вопрос завтрака.
Генетически мы заточены видеть утром через сетчатку глаза свет и получать полноценное питание
Глобальные тенденции изменения образа жизни – угнетение циркадных ритмов. Это и смещение приемов пищи на вечер, и световое загрязнение, и активность в физиологически спокойные часы. У людей циркадные ритмы вызывают физические и психические изменения в организме. Генетически мы заточены видеть утром через сетчатку глаза и получать полноценное питание.
Выстраивать здоровые привычки нужно не точечно с ночным перееданием, сладким, а с самого утра.
Завтрак и сытость в течение дня
Утром запасы гликогена истощены. Тело будет производить глюкозу из других компонентов. Самый простой путь – выброс стрессовых гормонов, который усугубит расщепление. К сожалению, прежде всего белка (мышцы), а не жирового депо. Это проще и быстрее. Утром у нас пиковый уровень гормона стресса кортизола. Разорвать этот круг может здоровый полноценный завтрак.
Завтрак диктует пищевое поведение дальше. Хочется часто перекусывать в течение дня – недокормили себя утром
Соленые белковые или среднебелковые завтраки – то, что регулирует аппетит в течение дня. Не всем подходят яйца, хамон и рыба, иногда это плотные каши-салаты с пшеном или амарантом, заправленные семечками, зеленью и растительными маслами. Но точно всем не подходит перекус или сладкий завтрак: гранола, мюсли, круассан. И завтрак диктует пищевое поведение дальше. Хочется часто перекусывать или вечером устраиваете обильные ужины – недокормили себя утром. Переверните это поведение зеркально, начинайте день с питания. Не ночью.
Перенос основного приема калорий на завтрак – простое решение и прямое воздействие на гормоны. Такой завтрак помогает похудеть даже без ограничения калорий. Инсулин, лептин и их здоровые показатели оказывают непосредственное влияние на энергию и даже уровень фертильности.
Комментарии