Чайная настойка имеет цвет коньяка

- Делаю необычную настойку на чае, - говорит Николай Василюк, 32 года, из Сум. - Получается немного терпкая, коньячного цвета. Имеет приятный привкус лимона.

Насыпает в 2-литровую банку 1 ч. л. сухого крупнолистного чая и 1 ст. л. сахара. Добавляет цедру из половины лимона, черный и красный перец на кончике ножа. Заливает 1 л водки. Герметично закрывает.

- Настаиваю три-четыре дня. Периодически надо взбалтывать. Процеживаю настойку через четыре слоя марли. Переливаю в бутылку. Чем дольше стоит - тем вкуснее.

×