Украинцы пристрастились к деликатесной рыбе: импорт вырос в 2 раза

2020 года Украина импортировала 42,4 тыс. т красной рыбы на $160,8 млн. Это на 31% больше, чем 2019-го.

За последние 5 лет импорт красной рыбы вырос в 2,1 раза. Преимущественно это лосось и форель. 2020 года доля лосося составила 69% в общей структуре импорта, а форели - 30%, свидетельствуют данные аналитиков УКАБ.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какие импортные агропродукты чаще всего покупают украинцы

В пятерку стран-поставщиков красной рыбы вошли:

- Норвегия - 134,5 млн т;

- США - 5,5 млн т;

- Исландия - 5,2 млн т;

- Дания - 2,9 млн т;

- Чили - 2,7 млн т.

"Львиная доля красной рыбы поступает в охлажденном виде, так как глубокая заморозка негативно влияет на ее качество. 2020 года доля такой продукции составила 59 процентов", - говорит аналитик УКАБ Светлана Литвин.

В то же время Украина увеличила производство собственного рыбного филе на 41%.

×