Лакомство с детства: как приготовить ягодный кисель по рецепту Глинской

Кисель - ягодный напиток, который не нуждается в особом представлении, ведь большинству из нас его вкус знаком с детства. Но несмотря на его популярность, получается вкусным не у всех. Кондитер Елизавета Глинская рассказала, как приготовить так, чтобы напиток получился без комочков и имел правильную консистенцию.

Ингредиенты:

вода - 1 л,

вишня - 100 г,

малина - 100 г,

клубника - 100 г,

черная смородина - 100 г,

кукурузный крахмал - 50 г

сахар - 50 г

Приготовление:

Измельчить все ягоды в блендере до однородности. Всыпать сахар и влить воду. Довести до кипения и готовить в течение 2-3 минут, процедить. Смешать крахмал с водой, чтобы не было комочков. Соединить крахмал с ягодной массой и довести до кипения, постоянно помешивая. Готовый кисель разлить по стаканам и подать охлажденным.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Для детей и взрослых: как сделать мохито за 5 мин.

×