Таким чином, з 17,5 мільйонів вмираючих в рік від цих захворювань одному мільйону половина чайної ложки солі в день зберегла б життя. На доказ якостей солі, що зміцнює серцевий м"яз, італійські учені наводять приклади спортсменів, які дотримувалися збалансованого харчування.
Проте, у Всесвітній федерації кардіологів закликають "не пересолювати", нагадуючи, що верхня межа щоденної норми солі - 5 грамів, причому включаючи сіль, що знаходиться в прихованому вигляді у вже готових продуктах. Адже близько 75% солі вживається "побічно" - разом з соусами, консервами, напівфабрикатами і навіть солодощами - наприклад, печивом.
З метою контролю над вмістом солі медики закликають уважно вивчати етикетку: вміст солі в готових продуктах не повинен перевищувати 0,3 грама солі на 100 грамів ваги і не більше 0,1 грама соди, повідомляє Подробности.
2 
35413
Коментарі