Лабораторії на ринках роблять безкоштовну перевірку якості продуктів

 

До новорічних і різдвяних свят Полтавська міська державна ветеринарна інспекція посилить контроль за роботою лабораторій на ринках. Також перевірятимуть холодокомбінати й оптові бази.

Начальник міської лікарні ветеринарної медицини Іван Петров, 32 роки, каже, що під їхній контроль потраплять оптові вантажі цитрусових.

Як працюють лабораторії на ринку?

— На продовольчих ринках діють 14 лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи. Людина, яка планує продавати продукцію, повинна надати її зразки в лабораторію для дослідження. Лише після одержання експертного висновку можна реалізовувати товар.

На ринках продають мед. Його також досліджують?

— Звісно. Роблять це ретельно, бо мед може бути не лише неякісним, але й фальсифікованим.

Чи перевіряють цитрусові та тропічні фрукти?

— У Полтаві функціонує нічний оптовий ринок цитрусових. Його обслуговують наші фахівці. Зразки оптових партій цитрусових досліджують у лабораторії. Перевіряють документи на вантаж — посвідчення, карантинний сертифікат.

Яка частка неякісних продуктів?

— Згідно з законом, неякісну продукцію не допускають до продажу та повертають власникові. Небезпечний товар знищують.

Коли купуєш товар у магазині, на упаковці можна дізнатися про термін придатності продукту. Який документ слід вимагати від продавця на ринку?

— Експертний висновок лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи. Там зазначено, коли він виданий, на яку продукцію та термін її реалізації. Наприклад, якщо м"ясо реалізовується протягом 24 годин, у продавця щодня повинен бути цей експертний висновок.

Чи траплялося, що з продажу вилучали великі партії продуктів?

— За цей рік не допущено до реалізації одну тонну 377 кілограмів м"яса великої рогатої худоби. Заборонено до продажу 2,5 тонни свинини. Молока та молочних продуктів — 9 тонн. Вилучена з реалізації 81 тисяча яєць, 3,5 тонни риби. Заборонили продавати 99 тонн овочів і фруктів.

Який штраф за продаж неякісної продукції?

— 8 гривень 50 копійок. За цей рік оштрафували 2371 особу.

Куди слід звертатися в разі придбання неякісних продуктів?

— До лабораторії на ринку. Там зроблять безкоштовний аналіз.

×