Кухар ресторану "Суші Цанмай" в Японії показує голову 269-кілограмового блакитного тунця. Рибину виловили неподалік японського острова Хонсю. Продали з аукціону на рибному ринку за $736 тис. Із нього приготують 10 тис. порцій суші по $65. Зазвичай порція коштує $24. Ресторан нічого не заробить на цій угоді. "Прибуток компанії — не найважливіше. Головне — нагодувати тунцем №1 у світі своїх співвітчизників, а не тих, за кордоном", — каже президент компанії Кіеші Кімура. Торік виловили тунця вагою 242 кг. Його продали на торгах за $416 тис.

×