Тих свинок, чиї голови увінчали корони, перуанці не чіпали. А ось переможців в категорії "найсмачніші" убили і засмажили, повідомляє SkyNews.

Низькокалорійне м"ясо морських свинок вже тисячі років є важливим джерелом протеїну для жителів цієї і деяких сусідніх країн. Ті, хто споживає ці ласощі, описують м"ясо як щось середнє між кроликом і куркою.

В рамках фестивалю кухаря представили свіжі страви у вигляді зажарених різними способами морських свинок, сервірованих з хрусткою картоплею і кукурудзою. Морських свинок вигідно вирощувати з харчовими цілями, оскільки вони розмножуються так само швидко, як кролики.

×