Торік у грудні директор приватної сільгоспфірми "Степанич" Юрій Сенько, 37 років, із Семенівського району Чернігівщини встановив молокопровід на 100 корів. Щодня здає 500 кг молока вищого сорту по 2 грн/кг. Сусіднє підприємство "Нове життя" продає 1,6 т по 1,95 грн/кг. Порахували: якщо підприємства доїтимуть разом на один молокопровід, то охолоджені 2,1 т молокозавод забиратиме по 2,4 грн.
На фермі "Степанича" у селі Залізний Міст обіднє доїння. Денне молоко не продають — ним випоюють телят. Доярка 25-річна Тетяна Назарина під"єднує переносний доїльний апарат.
— На молокопровід доїмо вранці і ввечері, — розказує оператор доїння Сергій Кожедуб, 22 роки. — Молоко від апарата йде по трубах із нержавійки в молочарню. Тут воно проходить через фільтр і потрапляє в охолоджувальну цистерну. Швидко охолоджується до плюс п"яти градусів. Зберігається до двох діб. Раз на два дні приїздить молоковоз. Після здавання цистерну миємо спеціальними розчинами.
Чоловік показує доїльні апарати. На них встановлені лічильники.
— Можу подивитися, скільки надоїла кожна доярка, — продовжує. — Вкрасти з молокопровода неможливо. Та ми й позбавилися поганих працівниць.
Кожна корова господарства дає по 4 тис. кг молока на рік. Чотири роки тому, коли Юрій Сенько приймав справи, була 41 корова. Вони давали 23 кг молока на день.
— Хотів здати їх на м"ясо, — розповідає директор. — Бачу посеред корівника велетенську купу гною, на якій стояла худоба й вибирала солому. То ми назбирали з усієї округи кормів, соломи й нагодували корів.
Молокопровід обійшовся фермі в 247 тис. грн.
— Це дало молоко вищого ґатунку, яке потрібне після вступу України до Світової організації торгівлі, — перераховує переваги Сенько. — По-друге, полегшила праця доярок. Раніше щодня 50 корів доїло три доярки й одна підмінна, тепер справляються удвох. Кожній додали вихідних, тепер їх 10 на місяць. Зарплату залишили ту саму — зимою десь 600–800 гривень.
Шість років чоловік займався торгівлею. Господарювати взявся заради батька, який був головою колгоспу в Залізному Мосту. Коли його паралізувало, хвилювався: "Як там колгосп?". На честь батька Юрій назвав підприємство "Степанич". Нині воно має 800 га розораних земель.
Перспективу директор бачить в об"єднанні з сусідніми господарствами.
— Якби не допомога сусідніх фермерів та підприємств, я б не вижив. Це на югах усі магнати, не підходь ні до кого. А в нас люди більш чуйні, допомагають одне одному.
Нині "Степанич" із сусіднім господарством "Нове життя" встановлюють обладнання на спільному мінікомбікормовому заводі. Під час польових робіт допомагають одне одному технікою.
— Цієї або наступної осені триматимемо разом худобу, — ділиться планами Сенько. — Директор "Нового життя", мій друг Микола Сич, — людина старої закалки. Не може звикнутися з думкою про спільну власність. Він усе життя проробив у сільському господарстві: починав трактористом, а 3,5 року тому очолив сільгосппідприємство.
— По любому треба об"єднуватися, — каже Микола Сич, 41 рік. — Найбільш перспективно тримати дійне стадо в Галаганівці, а вирощувати молодняк у Залізному Мосту. Звичайно, що не виживеш, як будеш працювати дідівськими методами.
Партнери планують найближчим часом поїхати на Дніпропетровщину. Хочуть подивитися одну з кращих молочних ферм.
Більшість підприємств мають до 300 корів
На Чернігівщині працює 17 доїльних залів. Ще 38 будують, із них 15 планують запустити цьогоріч. Є 13 молокопроводів, планують відкрити ще три.
— Ми не робимо ставки на молокопроводи, вважаємо більш перспективним будувати доїльні зали, — каже Віктор Кобець з управління агропромислового розвитку облдержадміністрації. — А наміри "Степанича" й "Нового життя" об"єднати господарства, щоб отримувати більше за молоко — унікальні. За це ніхто, крім них, не говорив.
На початку 2008 року сільгосппідприємства Чернігівщини утримували 36% корів — 63 тис. голів.
— Понад 111 тисяч, або 64 відсотка, тримає населення, — продовжує Олег Кропивний, 31 рік, з управління агропромрозвитку.
Торік у 15-ти сільгосппідприємствах було більше ніж по 500 корів, у 36 — від 300 до 500, у 130 — від 300 до 100 голів. 171 підприємство мало менше 100 корів.
2 
79692
Коментарі