Спека негативно вплинула на врожай зернових. Україна назбирає зерна близько 40 мільйонів тонн, а могли б на 5 мільйонів тонн більше.
Про це у коментарі Gazeta.ua заявив заступник генерального директора з питань стратегічного розвитку ВГО "Аграрна палата України" Олександр Жемойда.
"Природу дуже складно оцінювати. Ми вже декілька років поспіль стаємо заручниками природних умов. В Україні ще не навчилися використовувати фінансові інструменти й інноваційні технології для додаткового захисту, створення комфортного середовища у галузі. На сьогодні це все не працює. Тому як тільки спека - ми маємо проблеми, як тільки великий врожай - теж маємо проблеми", - зазначив експерт.
На його думку, ціни на несоціальні сорти хліба невдовзі піднімуться.
"Вони ніколи не були у нас дешевими. Але не варто звертати все лише на подорожчання зерна. Адже зерно в структурі собівартості буханки хліба може мати лише 10-30% в залежності від технологій. Відповідно ціна на хліб не може сильно збільшитися лише через подорожчання зернових. Є ще газ, є нафта, є енергоносії, є підняття соціальних стандартів. У нас має збільшуватися мінімальна заробітна плата, відрахування до пенсійного фонду. І приватні підприємці, які платять ці податки, муситимуть піднімати ціни на свою продукцію", - сказав Жемойда.
Утім, він підкреслив, що вартість несоціального хліба навряд чи зросте у найближчі дні.
"У будь-якого виробника існують якісь запаси. Формування нової ціни - процес не одного дня", - додав експерт.
Як відомо, за прогнозами експертів, восени очікується істотне подорожчання хлібобулочних виробів.
У свою чергу, перший віце-прем'єр Андрій Клюєв пообіцяв посилити контроль на зерновому ринку через оборудки на ринку.
2 
79692
Коментарі
1