Учені знайшли свідчення давньої "консервації" їжі в печері Кесем, неподалік Тель-Авіва, Ізраїль. Первісні люди зберігали харчі від псування близько 300 тис. років тому.

Про метод розповіла професорка археології римського Університету Ла Сапієнца Христина Леморіні, яка досліджувала печерні знаряддя праці. Для збереження продуктів люди використовували попіл від вогнищ, повідомляє Haaretz.

Попелом засипали м'ясо, зібрані рослини - переважно корінці та бульби, а також необроблені шкури. Це давало змогу зберігати їх декілька місяців в умовах жаркого клімату та харчового дефіциту і споживати в чорний день. Раніше під попелом печери знаходили залишки оленячих ніг - так люди зберігали й поживний кістковий мозок.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Довели, що люди їли м'ясо вовків

Дослідники наголошують, що така діяльність свідчить про високий рівень розвитку мешканців печери, які не належали ні до виду неандертальців, ні до Homo sapiens. На основі дослідження припускають наявність у регіоні тих часів третьої гілки, близької до них.

×