Прянощі та спеції захищають організм людини від запалень. Їх провокує підвищений рівень цукру в крові. Такого висновку дійшли вчені з університету Джорджії.

Американці досліджували властивості 24 спецій. Більшість із них можуть перешкоджати утворенню речовин, які ушкоджують тканини при діабеті.

— Прянощі та спеції містять мало калорій. Вони відносно недорогі, тому доступні для щоденного раціону, — каже Джеймс Гаргрув, один із авторів дослідження. Напередодні він стверджував, що деякі прянощі можна використовувати як протизаплідні засоби.

Найкраще понижує цукор кориця. Її добре вживати після основних страв.

×